Заметки как на iOS, так и в OS X удаляются одним кликом — система даже не спрашивает, действительно ли вы хотите избавиться от своего творчества. Не задумывались, почему? А все потому, что на самом деле заметки не удаляются после того, как вы нажмете на иконку с изображением корзины.
Если раньше заметки удалялись безвозвратно (я сам в свое время потерял так несколько лекций на своем iPad), то теперь они сначала перемещаются в специальный раздел «Недавно удаленные». Чтобы получить к нему доступ, достаточно выйти в главное меню со всеми папками заметок, которые у вас есть.
Здесь-то вы и найдете заметки, которые удалили за последние 30 дней (после этого времени они автоматически удаляются).
Далее перед вами стоит выбор: либо удалить заметки навсегда вручную (вдруг вы не хотели, чтобы кто-то их увидел), либо восстановить, если удалили по ошибке. Нажимаем «Изменить», выбираем нужные заметки и далее совершаем необходимые действия — перемещаем обратно ко всем заметкам или удаляем.
Теперь вы не будете паниковать при случайном удалении заметки. Кстати, точно таким же образом восстанавливаются недавно удаленные фотографии — соответствующую папку вы найдете в приложении «Фото».